Gastronomía
Si bien la oferta gastronómica del D.F. está aparejada con la migración de la provincia mexicana y sus especialidades por regiones, aquí los sabores internacionales están siempre presentes .Sin embargo , es indispensable hacer un paréntesis para los “”antojitos” a los que en broma se les llama Mexican fast food y que se encuentra casi en cada esquina. El taco es el rey , ya sea al pastor, de barbacoa, carnitas, cabeza o guisado.
Otra delicia son las tortas de casi de cualquier cosa , acompañadas de aguas de frutas o tepache, pero por la mañana lo mejor es una buena “guajolota” (torta de tamal) con su respectivo atole o champurrado. Y para satisfacer ”antojitos” dulces están las nieves, algodones de azúcar, manzanas cubiertas, buñuelos, palanquetas y alegrías. La comida mexicana es patrimonio para el mundo, y por su importancia es tal que las ferias dedicadas a ciertos platillos o ingredientes son recurrentes.